Café Gammeltorv misser aldrig et opkald – med Telavox AI-receptionist

Om Café Gammeltorv

Café Gammeltorv er en klassisk københavnerkro fra 1902, kendt for sit hjemmelavede smørrebrød, øl og snaps – serveret i historiske lokaler med rustik charme.

Steder

København

Antal medarbejdere

15

Kunder siden

2025

"Telavox har virkelig været med os hele vejen. Vi føler os trygge ved, at dette er en fremtidssikker løsning."

Steen Hovn Petersen og Fabienne Sørensen

Ejer af Café Gammeltorv.

Baggrund og behov

Når telefonen ringer midt i frokost travlheden, kan det være svært for personalet at nå at tage den. For Café Gammeltorv, som lever af at give gæsterne den bedst mulige service, var det en udfordring – indtil Telavox kom ind i billedet.

Tidligere havde Café Gammeltorv en simpel løsning: et hovednummer koblet til en mobil, og uden for åbningstid blev gæsterne mødt af en telefonsvarer. Det betød, at mange opkald aldrig blev besvaret, og personalet havde intet overblik over, hvor mange bookinger der faktisk gik tabt.

“Vi lever af at give vores gæster en ekstraordinær service. Derfor var det frustrerende ikke at kunne besvare alle opkald,” fortæller Steen Hovn Petersen og Fabienne Sørensen, ejer af Café Gammeltorv.

Med Telavox fik de en løsning, hvor alle opkald bliver håndteret – og ingen gæst længere ringer forgæves.

Implementering og brug

Som en af de første kunder på netop denne løsning tog det lidt tid at finde de rigtige rutiner, men med Telavox tæt på hele vejen faldt alt hurtigt på plads.

“Vi fik rigtig god støtte gennem hele processen, og i dag fungerer alt gnidningsfrit. Hver måned får vi en rapport over, hvor mange nye bookinger og henvendelser der er kommet ind, hvilket giver os et helt nyt indblik.”

I dagligdagen er det især AI-receptionisten, der gør forskellen. Den tager imod opkaldene, booker borde direkte og frigør tid til, at personalet kan tage sig af gæsterne i restauranten.

Resultater og fordele

Effekten kunne mærkes med det samme:
– Gæsterne kan selv booke bord – hurtigt og enkelt.
– Serviceniveauet er hævet markant, mens personalet kan fokusere mere på gæsterne i restauranten.
– Ingen tabte opkald længere – alt bliver registreret.

“Det giver tryghed at vide, at vi ikke misser nogen opkald. Bare sidste måned fik vi 12 bookinger via AI-receptionisten, hvilket direkte styrker vores omsætning.”

Tilpasning og integrationer

Løsningen er skræddersyet til Café Gammeltorvs behov og kan nemt skaleres, efterhånden som virksomheden vokser.

En særlig værdifuld integration er koblingen til EasyTable, som gør bordbookingerne endnu mere smidige.

Sikkerhed og support

Telavox’ cloudbaserede løsning har fungeret stabilt. Når der har været spørgsmål, har supporten været klar – hurtigt, lyttende og med forståelse for restaurantens hverdag.

“Telavox har virkelig været med os hele vejen. Vi føler os trygge ved, at dette er en fremtidssikker løsning.”

Fremtid og næste skridt

Café Gammeltorv ser store muligheder med AI-receptionisten fremover: at fortsætte med at udvikle løsningen og udnytte endnu flere funktioner til at styrke både service og kundeoplevelse.

“Vi er sikre på, at AI-receptionisten bliver endnu vigtigere i fremtiden. Den er enkel, smart og gør allerede en stor forskel i dag.”

Vil du vide mere om Telavox AI Assist? Læs mere her.

Flyt din telefoni til os i dag

Er du klar til at arbejde smartere? Køb vores tjenester direkte, eller kontakt os for en personlig demo.